04年8月21車で別府インターより九重インターに降りて一時間半かけて満願寺へ行って参りました。
着いた時間が11:30だったのでおかんの大好きなお蕎麦を食べることにした。
満願寺温泉より10分くらい看板を目印に離合できない程の山深山林の狭い道を進んでいく、
本当にこんな所にお蕎麦屋さんがあるのだろうか、疑問を思い始めたところポツリと一件の家が見えた。
看板を見ると山村 満願寺そば。当たりは何もなく静かで、田舎って感じでした。
道は砂利道、得意のウィリー(キャスターを上げて進む)で玄関口まで行くと若女将さんが笑顔で
出迎えてくれました。座敷に座る作りなので車いすから降りてはって行く、板張りが、なんとなく昔の我
が家を思い出す。平成15年4月25日普通の民家を改造して作られたそうです。
田舎そば（十割そば･･･そば粉100％そば）を頂きました。
自分で植えて、手で刈った玄そばを石臼で手挽きをするので
一日限定15食となっていました。
天然のわき水で作っている自家製のわさびをそばの上に
乗せてまずは、めんつゆなしでのお味は・・・・・う〜んつるっとして
そばの香りが、ぷ〜ん♪そんでもってお口の中がモグモグ
うんわぁぁぁぁぁぁぁぁ何ち言うか、新鮮さのお蕎麦が踊っている♪
そしてめんつゆで、これまた、たまりませんなぁぁぁぁ＼(^O^)／♪
わさび漬けに、お蕎麦湯のコーヒーどれもこれも大満足。
空気が綺麗で、新鮮なわき水、周りは自然そのまま、静かで
タイムスリップみたいな所でのお蕎麦は最高のお味でした。
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